空飛びラボ日記 Ver.2

研究する人生

2019-06-09から1日間の記事一覧

ライ麦パンを焼く(実は2度目)

先々週に一度焼いたのですが、できあがりがいまいちな上に写真も撮らずに食べてしまったので再トライ。味はそれなりのものが出来るのですが、焼きが難しいんですよね。そもそも小麦粉のパンのように膨らまない(発酵時に多少は膨らむ)からこれでいいのかも…