2023-01-20から1日間の記事一覧
年明け早々、数年ぶりに生まれ故郷の漬物であるニシン漬けを作った。とはいえ3歳から東京に住み25年以上暮らし、どちらかといえば東京が故郷という感覚なのに加え、実家では食べたことがなかったので、ニシン漬けは田舎に住む伯母の味、というのが正しい。 …
年明け早々、数年ぶりに生まれ故郷の漬物であるニシン漬けを作った。とはいえ3歳から東京に住み25年以上暮らし、どちらかといえば東京が故郷という感覚なのに加え、実家では食べたことがなかったので、ニシン漬けは田舎に住む伯母の味、というのが正しい。 …
