大変久しぶりに料理ネタです。
料理というか、、、調味料ですけど。
今更感は大いにありますが、麹。
麹はニシン漬けのために毎年買っていますし、余ったものは甘酒にしたり塩麹を作ったりしていたのですが、今回は醤油麹というのも仕込んでみました。
白い方がご存じ塩麹で、茶色いのが醤油麹です。元旦に仕込んで、一日一回混ぜつつ発酵させそろそろ使えるかなという感じ。寒い台所に置いているので発酵が遅く、特に醤油の方はまだ麹の粒がたくさん残っているので、まだしばらくは冷蔵庫に入れずにおいて大丈夫そうです。
醤油麹はチャーハンを作る時に使ってみましたが美味しい！
少し甘みがあって「たまり」みたいな感じです。
玄米ご飯にこれを混ぜて、焼きおにぎりにしたら美味しいんじゃないかしら。。。。ゆで卵にまぶしておいても良さそうです。
年末からこれまで色んな事があり、ブログでも書こうかと思うとまた何か出来事があるという感じなので、何となく更新が滞っていましたが、レースのことだけは書いておかないと（と書きつつ、大阪マラソンも元旦マラソンも書いてないし＾＾；）。その他のこともおいおい書きたいと思います。
今日は、大阪実業団対抗駅伝＠長居陸上競技場と言うことで、初駅伝でした。
仕事始めの日に突然病院の先生にピンチヒッターを頼まれたのです。
病院の方ではランニング愛好会のようなものがあって駅伝に出ていることは知っていて、いつかチーム入ってください〜などと言われたこともありましたが、誘われる機会の無いままで「このまま走ることもなくここを去るのかな、、」なんて思っていたので、驚きましたがちょっと嬉しかったです。
今日は夕方から別の用事も入っていたので、それに間に合うようにと第二走者に入れていただき3.3キロ走りましたが、普段あまり短い距離を走る事がないのでペース配分がよく分からず、、、そこそこ飛ばしたこともあって思った以上に疲れてしまいました。
私は喘息があることもあり、普段10キロくらい走る場合は最初の3キロくらいはウォーミングアップの感覚でゆっくり目に走るのです。今日はそういうわけにも行かなかったのでスピードを出しましたが、案の定終わった後にしばらく咳が止まりませんでした。
まあでも、良い経験になったし、普段は交流のない病院のドクターやナース達ともお話しできて楽しく過ごしました。
一人で長距離を走る方が多分好きですが、駅伝もまた違った盛り上がりがあるし、楽しいものだと思いました。このチームではなくても、機会があればまた出てみたいものです。
すっかりご無沙汰してしまいました。
今年は変な時期に出張があったりして、大掃除の予定が上手く組めなかったため、今日は午後を休みにして半分ほど済ませました。
やったのは
・ベランダ掃除
・窓ふき
・台所
・風呂場
です。
外の作業と水回りは最初にやってしまわないと気分が萎えてしまいますし、お天気が良い時にさっさと済ませないと小雨の中での作業なんて事にもなりかねません。
幸い今日はとてもよく晴れていて、ベランダで数時間過ごしていても体を動かすので出る熱で全然寒くありませんでした。
ベランダは、ようやくゴーヤ棚を片付け、その他の苗が枯れたのも処分し、さすがに土の再生まで手は回りませんでしたが、プランターをまとめて全体を掃きました。すっきり。
ゴーヤ棚はネットを外しただけでなく、枠組みもとりあえず解体しました。パーツを止めてある結束バンドが脆くなっている箇所があり、いきなり崩れても困りますし、来年の夏がどうなるか全く未定ですからね。。。
台所は、これまた憂鬱な換気扇洗浄。でも頑張りました。
換気扇だけでなく、コンロの五徳を重曹で煮て焦げ付きを取ったり、ガス代に敷いてるシートを交換したりするのは、べたべたの油汚れとの戦いで、テンションが下がる作業ですが、一年間の料理を支えてくれたんだから、と感謝の気持ちで綺麗にしました。
私は調味料ケースから中身をボウルなどに移し、容器を丸洗いするというのを必ずやるのですが不思議としみじみ「あーー 今年も終わりだなぁ」という気分になります。
台所は今日でほぼ終わり、あとは床を磨いていくつかあるストッカーを移動して埃を取れば終了かな。明日の夜か明後日にやります。
風呂場は大抵最後に回し、入浴ついででやってしまいます。
それだと洋服が濡れたり、薬剤で漂白されたりしないですし。
で、毎年ゴム手袋はするのにマスクを忘れてカビキラー大量使用で激しくむせます。
普段も時々お風呂場の掃除はするわけですが、年末の掃除のたびにもっと頻繁にきっちりやろうと毎度思うんですけどねぇ。。。。
明日は朝時間があれば洗面所と玄関前の階段掃除をしたいですね。明日はゴミ収集の日なので、出せるだけのゴミは出してしまいたいじゃないですか。
あとは居間の本棚とか物入れとか、とりあえず段ボールにまとめてあるものとか、全部片付けたいですが、仕事と遊びの予定も多いのでどうなることやら。
まぁでも、最低ラインはクリアできたので良かったです。
私の研究のテーマがA,扱っている分子が B, Cだとしましょう。
で、最近調べ物をしていて行き当たった研究者がすごい相似形。テーマAで一緒,分子 B', C'みたいな（なので、遡って調べたら彼女の論文とっくに参考文献として読んでました）。
その人の方が圧倒的に仕事量が多いし、どんどん論文を出して居るし、多分研究室を持っているか、持っていなくても少なくともプロジェクトリーダー程度の人なので、私とは月とすっぽん（すっぽんがワタクシ）なのですが、が、がががっ
こんな事ってあるんですね。
仕事上のライバルを意識したことはないですが、知られてないですが勝手にライバル認定。しかも女性だし。しかもしかも獣医学部の教授のようだし！ヒー！！！！！
それで、
アメリカの大学教員なので、ネットで探してみたところ、
これまた吃驚
彼女と私、なんとなく顔立ちが似てます（その人はアングロサクソンではなくて、多分インド系。かたや私は時にマレーシア人辺りに間違われるので）
えええーーー！
うーん、、、、、、、、これはちょっと相当一層大層メガトン級で頑張らねばいけないような気が。
辞めても良いとか撤回。マズい。認知してもらわないと私の人生的にマズいような気がします。
ていうか、彼女と出会う（リアルに）ために研究者になったんじゃ。。。。
だって、今のままならまるでポジとネガ。片方は知られることなく消えました、みたいなのは嫌だー。
彼女に「そうきたか！」と思わせたいし、思わせなくてはいけませんでしょう。
扱っているモノ（分子）が全く同じというのはよくある話しだけど、扱う現象だけ一緒で分子は隣同士、みたいな感じなのはすごいです。ぎりぎり棲み分けてる。
しかもね、私達（勝手にグループ化）が扱っている分子のうち少なくとも一つは超マイナーで、それをターゲットにしている研究者って世界中でも多分10人も居ないのです。ひょっとしたら5人切るかもよ？
年は彼女の方が上だと思うけど、でも10歳程度かなと思います。
ウワーン ＞＜、この差は何？！？！何なの？！！
ちょいと辛いけど、でも頑張るわ。
いやもう、会って話さないと！会いたいと思ってもらわないと！！
分身！！！！！！
