先日、キムチ鍋に牡蠣を入れたのですが、いかんせん、生協の牡蠣は1パックの量が多い(基本家族対応)ので、半分残しました。 卵とじにでもするかと思いましたが、それも芸がないので、少し酒を振って蒸し、オイル漬けにしてみました。 ニンニクと鷹の爪、胡椒…